Αλάτι

Το αλάτι είναι ένα θεμελιώδες συστατικό στη μαγειρική και οι διαφορετικές ποικιλίες του φέρνουν στο τραπέζι μοναδικές γεύσεις και υφές. Το αλάτι Ιμαλαΐων, ειδικά η σκούρα ροζ σκόνη και το λεπτό ροζ αλάτι βράχου, είναι γνωστό για την πλούσια περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία και τη διακριτική του γεύση, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή για γκουρμέ μαγειρική. Το όμορφο ροζ χρώμα το κάνει επίσης ένα οπτικά ελκυστικό αλάτι φινιρίσματος. Το αλάτι από το Μεσολόγγι και το άνθος της αλυκής βραβεύονται για την αγνότητα και τη λεπτή υφή τους, που συλλέγονται από τις διάσημες αλυκές της Ελλάδας. Αυτά τα άλατα προσφέρουν μια ήπια, ισορροπημένη γεύση, ιδανική για το φινίρισμα των πιάτων ή την ενσωμάτωση σε μαρινάδες και σάλτσες. Το θαλασσινό αλάτι χωρίς ιώδιο παρέχει μια φυσική, ακατέργαστη επιλογή για όσους θέλουν να διατηρήσουν τα συστατικά τους απλά και αγνά.