Ιπποφαές

Το ιπποφαές, είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υπερτροφή, γνωστή για το ζωηρό πορτοκαλί χρώμα και την ξινή, εσπεριδοειδή γεύση της. Η προσθήκη χυμού μήλου προσδίδει μια ελαφριά γλυκύτητα, εξισορροπώντας την οξύτητα. Είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά, βιταμίνες C και E, και ωμέγα λιπαρά οξέα, που υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος, το ανοσοποιητικό και την καρδιά. Τα barberries προσθέτουν ένταση σε πιάτα όπως πιλάφια και σαλάτες, ιδανικά για υγιεινές συνταγές.