Η σίκαλη είναι ένα θρεπτικό δημητριακό, γνωστό για τη γεύση και την πυκνή υφή του. Συχνά χρησιμοποιείται στην παρασκευή ψωμιού, με το αλεύρι σίκαλης να παράγει ψωμιά με έντονη, γεμάτη γεύση, όπως τα παραδοσιακά ψωμιά σίκαλης ή πούμερνικελ. Είναι επίσης δημοφιλής σε κράκερς, δημητριακά και στην παραγωγή ουίσκι. Πλούσια σε φυτικές ίνες, η σίκαλη υποστηρίζει την πέψη και περιέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, καθιστώντας την ιδανική για υγιεινές συνταγές και μαζική παραγωγή τροφίμων.
| Όνομα | Μέγεθος | Ποικιλία | Προέλευση | Σοδειά | Συσκευασία |
|---|---|---|---|---|---|
| Νιφάδες σίκαλης | ΒΟΥΛΓΑΡΙΑ | 15kg | |||
| Νιφάδες σίκαλης | ΟΥΚΡΑΝΙΑ | 20kg |
Εγγραφείτε στη λίστα Email της Dryfo για Δελτία Τύπου, Παρουσιάσεις και Εκδηλώσεις
Copyright Menexopoulos Bros. S.A. 2024. All Rights Reserved
