Custom Processing για τη Βιομηχανία Τροφίμων
Προσαρμοσμένες Υπηρεσίες
Στη Dryfo, μπορούμε και προσφέρουμε εξατομικευμένες υπηρεσίες επεξεργασίας που ανταποκρίνονται στις μοναδικές ανάγκες των πελατών μας.
Η ομάδα μας συνεργάζεται στενά με κάθε πελάτη για την παροχή ευέλικτων, αποτελεσματικών υπηρεσιών που ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες προδιαγραφές προϊόντων, προτιμήσεις συσκευασίας και απαιτήσεις επεξεργασίας, διασφαλίζοντας ότι κάθε παραγγελία είναι ταυτίζεται απόλυτα με τις ανάγκες του.
Προσαρμοσμένες υπηρεσίες
Στη Dryfo, μπορούμε και προσφέρουμε εξατομικευμένες υπηρεσίες επεξεργασίας που ανταποκρίνονται στις μοναδικές ανάγκες των πελατών μας.
Η ομάδα μας συνεργάζεται στενά με κάθε πελάτη για την παροχή ευέλικτων, αποτελεσματικών υπηρεσιών που ανταποκρίνονται σε συγκεκριμένες προδιαγραφές προϊόντων, προτιμήσεις συσκευασίας και απαιτήσεις επεξεργασίας, διασφαλίζοντας ότι κάθε παραγγελία είναι ταυτίζεται απόλυτα με τις ανάγκες του.
Διαλογή &
Καθάρισμα
Οι προηγμένες δυνατότητες διαλογής και καθαρισμού που διαθέτουμε εξασφαλίζουν την υψηλότερη ποιότητα σε κάθε παρτίδα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και οσπρίων που επεξεργαζόμαστε.
Χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής, μπορούμε να απομακρύνουμε προσμίξεις και ελαττώματα, προσφέροντας προϊόντα που πληρούν τα αυστηρότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.
Διαλογή & Καθάρισμα
Οι προηγμένες δυνατότητες διαλογής και καθαρισμού που διαθέτουμε εξασφαλίζουν την υψηλότερη ποιότητα σε κάθε παρτίδα ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και οσπρίων που επεξεργαζόμαστε.
Χρησιμοποιώντας τεχνολογία αιχμής, μπορούμε να απομακρύνουμε προσμίξεις και ελαττώματα, προσφέροντας προϊόντα που πληρούν τα αυστηρότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.
Ψήσιμο, Τηγάνισμα & Παστερίωση
Η διαδικασία ψησίματος που εφαρμόζουμε, η οποία περιλαμβάνει τόσο το τηγάνισμα όσο και το ξηρό ψήσιμο, ενισχύει τη φυσική γεύση των ξηρών καρπών και των σπόρων, διατηρώντας παράλληλα τη θρεπτική τους αξία.
Επιπλέον, οι μέθοδοι τηγανίσματος που εφαρμόζουμε επιτρέπουν την τέλεια τραγανότητα σε σνακ και άλλα προϊόντα ξηρών τροφών.
Κάθε παρτίδα παρακολουθείται προσεκτικά για να επιτευχθεί το ιδανικό επίπεδο ψησίματος ή τηγανίσματος, προσαρμοσμένο στις προδιαγραφές των πελατών μας.
Η διαδικασία παστερίωσης μας διασφαλίζει την ασφάλεια των ξηρών καρπών και των σπόρων μειώνοντας τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς, διατηρώντας παράλληλα τη φυσική τους γεύση και τη διατροφική τους αξία.
Αρωματισμός
Η διαδικασία αρωματισμού ενισχύει τους ξηρούς καρπούς με ποικίλες γεύσεις. Μπορούμε να επιτύχουμε ένα ισορροπημένο προφίλ γεύσης και αρώματος με έμφαση στην διατήρηση της διάρκειας της γεύσης.
Άλεσμα και Τεμαχισμός
Το άλεσμα και ο τεμαχισμός είναι βασικές διαδικασίες στη δημιουργία ξηρών τροφίμων. Ενώ από τον τεμαχισμό προκύπτουν ομοιόμορφα κομμάτια για επικαλύψεις και αρτοσκευάσματα, το άλεσμα μετατρέπει τους ξηρούς καρπούς σε λεπτές πάστες ή άλευρα, απαραίτητα για προϊόντα όπως τα βούτυρα ξηρών καρπών.
