Αρόνια

Η αρώνια, επίσης γνωστή ως chokeberry, είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά υπερτροφή που εκτιμάται για τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Αυτά τα μικρά, σκούρα μούρα έχουν μια τάρτα, ελαφρώς γλυκιά γεύση και χρησιμοποιούνται συνήθως σε χυμούς, μαρμελάδες, τσάι και αρτοσκευάσματα. Η αρώνια είναι ιδιαίτερα γνωστή για την ισχυρή της περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνη, η οποία συμβάλλει στο βαθύ χρώμα της και στα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, όπως η υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και η μείωση της φλεγμονής. Είτε καταναλώνεται αποξηραμένη, φρέσκια ή ως συστατικό σε διάφορα προϊόντα, η αρώνια είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια δίαιτα με γνώμονα την υγεία.